Mosogatógépek
Tradíció és innováció
Mosogatógépek és alkalmazhatóságuk a 21. században…
A 21. századdal beköszönő modern korunk konyhájának egyik nélkülözhetetlen berendezése a mosogatógép. A korábbi nemzedékek szájából gyakran elhangzik a mondat: Miért költenénk drága mosogatógépre akkor, amikor a mosogatást kézzel is el tudjuk végezni? Utóbbi tétel napjainkra már a magánlakások konyháinak esetében sem állja meg a helyét. Azt pedig minden vendéglátásban dolgozó szakember elismeri, hogy a nagykonyhákban alkalmazott modern technológiai eljárással előállított mosogatógépek már középtávon is költséghatékonyabbak más megoldásoknál. Mosogatógép segítségével a nagykonyhákkal rendelkező élelmiszeripari üzemek, egészségügyi-, iskolai-, óvodai- illetve bölcsődei intézmények mosogatási igényeit is minőségben és hiánytalanul el lehet végezni, ráadásul mindezt a hagyományos mosogatás költségeinek töredékével.
Mosogatógépek és előnyeik…
Azon túlmenően, hogy a mosogatógép vásárlására fordított összeg – önmagában már egy kisebb vendéglátó-ipari egység beruházása esetén is – egy éven belül megtérül, a technológia alkalmazásának számos előnye van. A kézi mosogatással ellentétben a mosogatógép nagyságrendekkel kevesebb meleg vizet fogyaszt, ami sok esetben közüzemi számláink csökkenését jelentheti. A vizsgálatok szerint egy átlagos mosogatógép – 1,5-2 perces ciklusidő alatt – mintegy 2-2,5 liter vizet fogyaszt, ami döntően kisebb a kézi mosogatás vonatkozó értékénél. Kézi mosogatásnál kizárólag az öblítővíz felhasználása 500-550 litert tesz ki óránként. Mosogatógépek alkalmazásával a higiénés problémákból adódó fertőzésveszély egy részétől is megszabadulhatunk, ugyanis a mosogatógép által felmelegített víz hőmérséklete akár 70-80 Celsius fok is lehet.Gépek, típusok, kiegészítők…
A fentebb már említett 2 liter/ciklusidő rendkívül kedvező vízfogyasztást már a legmodernebb gravitációs vízeltávolítású pohármosogató-gépek is abszolválják. Ezek a mosogatógépek rendszerint a jól bevált alul forgó mosó-és öblítőfejekkel, felül szintén pozícionált öblítőfejekkel, termosztatikus hőfokszabályzóval illetve öblítőszer-adagolóval is rendelkeznek. A vendéglátóegységek által kifejezetten keresett kalapos és gravitációs tányérmosogatós rozsdamentes acélból készült gépek nemcsak alacsony vízfogyasztásuk – nagyjából 3 liter/ciklusidő – miatt közkedveltek. Állítható lábszerkezetük és túlfűtés elleni védelmet nyújtó biztonságtechnikai berendezésük miatt is beváltak. A piacon beszerezhetők ugyanakkor azok a – mindenekelőtt mosogatógépekhez tartozó ki- és befutó asztalok, mosogatókosarak és vízlágyítók, mint – kiegészítők is, amelyek szükséges velejárói modern korunk munkánkat könnyítő mosogatógépeinek.
Termékeink
- Sale
- Hűtéstechnika+
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői+
- Sütés - főzés+
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések+
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika -
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828
Hírlevél
