Értem A weboldalon cookie-kat (sütiket) használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
A kosár üres
Navigáció

Munkaasztalok

A nagykonyhák hűtött munkaasztalairól dióhéjban…

A nagykonyhai berendezések mára már nélkülözhetetlen elemeként funkcionáló hűtött munkaasztalok és munkapultok egyszerre két feladat ellátására is képesek. A vendéglátóiparban megkívánt gyors munkatempóhoz alkalmazkodva egyfelől a legsokoldalúbb konyhai folyamatokhoz szükséges munkafelületet biztosítják. Másfelől többségük igen megbízható hűtőkamrával is rendelkezik, amelyek az alacsony hőmérsékletű tartást igénylő alapanyagok tárolásának nélkülözhetetlen kiegészítői. A hűtött munkaasztalok a kis hellyel megáldott konyhák legideálisabb választása, hiszen nemcsak lehetővé teszik a rendelkezésre álló szabad területek gazdaságos kihasználását, de komfortosabbá is varázsolják a vendéglátói-ipari egységek konyháiban szorgoskodók mindennapjait. A feldolgozásra váró élelmiszer- alapanyagok hűtése ugyanis közvetlenül a felhasználásuk helyén van megoldva. A szóban forgó berendezések legnagyobb előnye tehát a helytakarékosság – hiszen azáltal, hogy a hűtőszekrényeket, fagyasztókat és a munkaasztalokat egyesítik – kitűnő választást jelentenek a kisebb konyhai alapterülettel rendelkező felhasználók számra is. A hűtött munkaasztalok és munkapultok ráadásul legalább felére csökkentik azt a holtidőt, amelyet az egyes munkafolyamatok között egyébként sem tudnánk megspórolni. A szóban forgó berendezések tehát a nagy forgalmat bonyolító éttermek konyháinak nélkülözhetetlen kellékei.

Hűtési paraméterek és felhasználás kicsit közelebbről…

A kívül-belül rozsdamentes inox burkolattal ellátott termékek munkafelülete szintén rozsdamentes acélból készül és alapterületük egyes esetekben akár 1 m2-nél is nagyobb lehet. A két- és három ajtós kivitelben gyártott rozsdamentes hűtött munkaasztalok munkalapja az esetek többségében ugyan cserélhető, ám erre a készülékek csak igen ritka esetben szorulnak.  A hűtött munkaasztalok munkalapja ugyanis minden esetben toldásmentesen készül egy darabból, amely illesztések hiányában minden nap garantálja a szennyeződések gyors és könnyű eltávolíthatóságát. A higiénikusságot nemcsak az utóbbi tulajdonságok, de az egyes termékek lekerekített sarok-élei valamint az ergonomikus formák is elősegítik.
A hűtött munkapultok 2-, 3- és 4 ajtóval rendelkező típusai legalább 40 milliméter nagy sűrűségű hőszigeteléssel vannak ellátva. Szükség is van erre, hiszen míg általános hűtőkkel felszerelt változatok +2 és +10°C közötti hűtési hőmérsékletre képesek, megtalálhatóak kínálatunkban azok a készülékek is, amelyek az akár -15 és -20°C közötti hőmérsékletet is tudják abszolválni. Az ajtók és fiókok kifejezetten környezetbarát szigetelőrétege felelős – az energiatakarékosság szempontjainak figyelembevételével – a belső hőmérséklet állandó fenntartásáért is. A statikus egylégteres hűtéssel, alulra szerelt kompresszorral valamint kisfeszültségű vezérlő panellel ellátott munkapultok nem kizárólag automata leolvasztás, de kondenzvíz párologtatás funkcióval is ellátott berendezések. Ez napjainkban már szinte minden termék alapfelszereltségének számít. Az 2- és 3 ajtós kivitelben gyártott rozsdamentes hűtött munkaasztalok természetesen szintén digitális vezérléssel, automatikus leolvasztás funkcióval, ajtózárral, önzáródó ajtókkal és GN1/1 rácsokkal ellátott berendezések. A hűtött munkaasztalokhoz ezen túlmenően rozsdamentes acélból készült – teljes kihúzású sínekkel, és csillapítós behúzással rendelkező – fiók szett is beszerezhető.
Termékeink


KÉRDÉSE VAN ?


Ügyfélszolgálatunk munkanapokon 8 és 16 óra között várja hívását !


+36 96 / 365-130