Pizzéria és kiegészítői
Az eredeti hamisítatlan pizza sütése kemencében a 21. században
A pizzasütéssel kapcsolatban napjainkra kialakult közhiedelem – amely szerint a háztartások hagyományos pizzasütője „hamisítatlan” pizzát eredményez, sőt az nem igényel különösebb tudományt – bizony nem felel meg a valóságnak. A vendéglátó egységek,pizza sütödék és gyorséttermek már nem nélkülözhetik azokat a pizzakemencékhez, pizzadagasztó készülékekhez és egyéb kiegészítőkhöz hasonló modern konyhai berendezéseket, amelyek munkánk megkönnyítésének elengedhetetlen kellékeivé váltak.Pizzakemence,pizzasütő típusok,hogy akár a "Napoletano" pizza se legyen akadály…
Szabályozhatóság, terhelhetőség és változatos pizzasütő kamraméret…
Pizzakemencével gyakorlatilag minden gyorsétteremben találkozunk, ugyanis a különböző kialakítású- és designnal rendelkező pizzakemencékben sült pizzák modern korunk legnépszerűbb ételeinek számítanak hazai vonatkozásban is. Egy évtizeddel korábban önmagában már a pizzasütő pizzakemencékhez hasonló berendezések beszerzésével is egy vendéglátóegység jelentős lépést tehetett előre a „versenyben”, ami szintén a pizzakészítmények iránt megnövekedett keresletre vezethető vissza. Az egy- vagy kétaknás elektromos pizzakemencék gyártása során – amelyeknél a hőmérsékletmérő, belső lenyitható ajtók, belső világítás, szabályozható alsó-felső fűtés általában alapkövetelmény – a szakemberek a tésztasütési munkafolyamatot is figyelembe vették. Az aknás- és szalagos pizzasütő pizzakemencék – amelyek segítségével pizzán kívül grillezett zöldséget, gyorsételeket és süteményeket is készíthetünk – nem csak a minőségi, de a mennyiség elvárásoknak is megfelelnek. Utóbbi teszi lehetővé, hogy a vendéglátó egységek viszonylag rövid idő alatt nagy mennyiségben tudják előállítani ezeket a népszerű készételeket. Külön érdemes kiemelnünk a forgalmazott pizzakemencék rendkívüli terhelhetőségét, ami szintén megspórolhatatlan minden olyan gyorsétterem számára, ahol a folyamatosság jellemzi a pizzasütést.
A pizzasütés- és kiegészítői…
A hűtött munkaasztaloktól- és pizzapultoktól a pizzadagasztó gépekig…
A pizza előkészítésének legideálisabb és időben leggyorsabb megoldását az olyan hűtött munkaasztalok garantálják, ahol a munkaasztalok rájuk csatlakoztatott feltéthűtő vitrinnel és ideális esetben akár kelesztő szekrénnyel is kombinálva vannak. A nagy forgalmat bonyolító gyorséttermekben előszeretettel alkalmazzák a kombinált megoldást, mivel a feltétnek szánt alapanyagok rögtön kéznél vannak. A kombinált hűtött munkaasztalok természetesen nem kizárólag pizzériák számára lehetnek ideálisak. Minden olyan vendéglátó-ipari egység hasznosíthatja, ahol az ételkészítés az átlagosnál gyorsabb ütemben zajlik. A változatos kínálatból azonnal szembetűnik, hogy – pizzakemencék, hűtött munkaasztalok, pizzadagasztó gépek és a pizzasütő formákhoz, illetve pizzakemence állványokhoz hasonló kiegészítők mellett – számos olyan termékből választhatunk, amelyek nélkülözhetetlen kellékei a hamisítatlan pizza sütésének.
Termékeink
- Sale
- Hűtéstechnika+
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői -
- Sütés - főzés+
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések+
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika+
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828