Sütés - főzés
Nagykonyhák és szabadon álló tűzhelyek…
A vendéglátó ipari egységekben – mindenekelőtt szállodákban,ipari nagykonyhában és éttermekben – természetesen csak a gasztronómia előírásainak megfelelő rozsdamentes konyhafelszerelések, illetve konyhai eszközök alkalmazhatók. Egy magánlakás modern konyhájában szükséges, egy vendéglátóegység nagykonyhájában pedig valósággal nélkülözhetetlen a szabadon álló elektromos- vagy gáztűzhelyek,olajsütők,meleglevegős sütő és pároló berendezések ( összefoglalva kombi párolók) alkalmazása. A szabadon álló nagykonyhai tűzhelyek a vendéglátó ipari egységek vonatkozó helyiségeinek olyan univerzális alapkészülékei, amelyek nem kizárólag készételek elkészítésére, főzésre és sütésre alkalmasak, hanem egyes esetekben a készételek felmelegítésre valamint azok melegen tartására is.
A vendéglátó ipari egységekben – mindenekelőtt szállodákban,ipari nagykonyhában és éttermekben – természetesen csak a gasztronómia előírásainak megfelelő rozsdamentes konyhafelszerelések, illetve konyhai eszközök alkalmazhatók. Egy magánlakás modern konyhájában szükséges, egy vendéglátóegység nagykonyhájában pedig valósággal nélkülözhetetlen a szabadon álló elektromos- vagy gáztűzhelyek,olajsütők,meleglevegős sütő és pároló berendezések ( összefoglalva kombi párolók) alkalmazása. A szabadon álló nagykonyhai tűzhelyek a vendéglátó ipari egységek vonatkozó helyiségeinek olyan univerzális alapkészülékei, amelyek nem kizárólag készételek elkészítésére, főzésre és sütésre alkalmasak, hanem egyes esetekben a készételek felmelegítésre valamint azok melegen tartására is.
Szabadon álló tűzhelyek és előnyeik…
Minden szabadon álló tűzhely vitathatatlan előnye – és ez az összes termékre igaz – hogy könnyűszerrel mozdítható,könnyen takarítható,tisztán tartható. A szabadon álló tűzhely áthelyezése egyszerűvé válik abban az esetben, ha a konyha átrendezésében gondolkodunk. A szabadon mozgatás természetesen egy nagykonyha esetében sem elhanyagolható körülmény, hiszen a mindennapi fertőtlenítés- és tisztítás során gond nélkül hozzáférhetünk a tűzhely környezetéhez, valamint annak minden oldalához.
Elektromos álló tűzhelyek és szabadon álló gáztűzhelyek…
A szabadon álló ipari elektromos- és gáztűzhelyek kivétel nélkül rozsdamentes acélból készülnek, ami a nagy páratartalmú nagykonyhák klimatikus viszonyai között is sokkal ellenállóbbá teszi a rozsdával, valamint foltosodással szemben a készülékeket. A szabadon álló elektromos tűzhelyek szintén rozsdamentes acéllal burkolt vastag merevített,könnyen tisztítható fedőlappal rendelkeznek, ami minden esetben nagy teherbírást és statikai biztonságot jelent. A rendszerint négytől-hét állású kapcsolóval és visszajelző lámpával ellátott elektromos tűzhelyek 2-4-6-8 főzőlappal, illetve egyes típusoknál alsó polcos,nyíló ajtós kivitelben készülnek. A gáztűzhelyek rendszerint kifejezetten masszív öntött vas tetős kialakítással és ugyancsak rozsdamentes acélvázzal – az elektromos álló tűzhelyekhez hasonlóan alsó polcos kivitelben – kerülnek kialakításra. A szabadon álló – 2-4-6-8 lángos – gáztűzhelyek nagy előnye, hogy az esetek többségében vázszerkezetük állítható lábakon nyugszik, felső részük az öntött vastető leszedését követően szinte teljesen szétszedhető. Utóbbi nemcsak könnyű tisztíthatóságot, de ezáltal nagyfokú higiéniát is jelent. A rozsdamentes acélból készülő gáztűzhelyek között igényeinktől függően több szintes statikus elektromos sütővel, időzítővel és sütőráccsal ellátott típusokat is találunk.
Minden szabadon álló tűzhely vitathatatlan előnye – és ez az összes termékre igaz – hogy könnyűszerrel mozdítható,könnyen takarítható,tisztán tartható. A szabadon álló tűzhely áthelyezése egyszerűvé válik abban az esetben, ha a konyha átrendezésében gondolkodunk. A szabadon mozgatás természetesen egy nagykonyha esetében sem elhanyagolható körülmény, hiszen a mindennapi fertőtlenítés- és tisztítás során gond nélkül hozzáférhetünk a tűzhely környezetéhez, valamint annak minden oldalához.
Elektromos álló tűzhelyek és szabadon álló gáztűzhelyek…
A szabadon álló ipari elektromos- és gáztűzhelyek kivétel nélkül rozsdamentes acélból készülnek, ami a nagy páratartalmú nagykonyhák klimatikus viszonyai között is sokkal ellenállóbbá teszi a rozsdával, valamint foltosodással szemben a készülékeket. A szabadon álló elektromos tűzhelyek szintén rozsdamentes acéllal burkolt vastag merevített,könnyen tisztítható fedőlappal rendelkeznek, ami minden esetben nagy teherbírást és statikai biztonságot jelent. A rendszerint négytől-hét állású kapcsolóval és visszajelző lámpával ellátott elektromos tűzhelyek 2-4-6-8 főzőlappal, illetve egyes típusoknál alsó polcos,nyíló ajtós kivitelben készülnek. A gáztűzhelyek rendszerint kifejezetten masszív öntött vas tetős kialakítással és ugyancsak rozsdamentes acélvázzal – az elektromos álló tűzhelyekhez hasonlóan alsó polcos kivitelben – kerülnek kialakításra. A szabadon álló – 2-4-6-8 lángos – gáztűzhelyek nagy előnye, hogy az esetek többségében vázszerkezetük állítható lábakon nyugszik, felső részük az öntött vastető leszedését követően szinte teljesen szétszedhető. Utóbbi nemcsak könnyű tisztíthatóságot, de ezáltal nagyfokú higiéniát is jelent. A rozsdamentes acélból készülő gáztűzhelyek között igényeinktől függően több szintes statikus elektromos sütővel, időzítővel és sütőráccsal ellátott típusokat is találunk.
Termékeink
- Sale
- Hűtéstechnika+
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői+
- Sütés - főzés -
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések+
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika+
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828