Kombisütő GN1/1 x11 tálcás elektromos digitális STG 111 V7

• Digitális kijelző és vezérlő rendszer
• Felhasználóbarát érintő képernyő
• Váltakozó irányban forgó ventilátor
• Hangjelzés a ciklus végén.
• Biztonsági termosztát.
• Belső LED világítás.
• 3” vízcsatlakozás.
• Állítható páratartalom.
• Állítható ventilátor sebesség.
• Szabályozható gőzmennyiség.
• 3 főzési mód.
• Maghőmérő, automata mosórendszer.
• Delta T sütési rendszer (kis hőmérséklet különbséget tart a sütőtér és az élelmiszer belső hőmérséklete között)
• 99 főzési program menthető, max. 6 lépéses változatokban. Recept könyvtár.
• Azonos sütési hőmérsékletet, de különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre süthetők:
• Multicook rendszer: egyszerre betesszük az összes tepsit és a gép szól, mikor melyik tepsi van készen
• All on time rendszer: beállítjuk, hogy mikorra szeretnénk elkészíteni az összes tepsit és a gép szól, hogy melyik tepsit mikor tegyük be a gépbe
• Mindkettő rendszer: legfeljebb 8 különböző időzítés adható meg
• Felhasználóbarát menürendszer.
• Regeneráló funkció.

A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!

Letölthető dokumentumok:

07020100055.hasznalati.utasitas_13781.pdf

• Belső méret: 620×405×810(H)mm
• Kapacitás: 11×GN1/1
• Tálcák közötti távolság: 67 mm.
• Automata mosórendszerrel és maghőmérővel.
• Külső méret: 790×790×1090(H)mm.
• Teljesítmény: 18,5 kW
• Súly: 127 kg.
• Max.hőfok: 270°C.
• Tápfeszültség: 400V (3 fázis)