Sokkoló hűtő fagyasztó 5 tálcás GN1/1 és 600×400 EVCO HACCP digitális vezérlő ipari használt
Európa egyik legkedveltebb vendéglátó ipari hűtő-fagyasztója, nagykonyhai sokkoló hűtője.
A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek, illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását. A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Termékjellemzők:
- Ipari, nagykonyhai sokkoló hűtő
- Ferrara Cool gyártmány, rozsdamentes acélból
- Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C
- Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt
- Sokkfagyasztás időtartama: max. 37,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt
- CFC mentes R404A hűtőközeg
- Rozsdamentes acél külső és belső kialakítás
- Professzionális hőszigetelő termosztát HACCP funkciókkal
- Alacsony zajszintű ventillátor motor
- Automatikus leolvasztó rendszer
- Rozsdamentes acél tartókonzolok (GN1/1; 60X40)
- Falakba épített polctartók
- Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
- Tálcakapacitás: 5
- Tálcák közti távolság 7 cm
- Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő
- Redőnypaneles ablak a légáramláshoz
- 85 mm szigetelési vastagság, környezetbarát szigetelőanyag
- Kompresszor: Embraco
- Kerekes kivitel
- Öncsukódó ajtók
- Lekerekített belső sarkak
A hűtési adatok 60% levegő páratartalom és 25°C-os környezeti hőmérsékletre vonatkoznak, ettől eltérő körülmények esetén a hűtési teljesítmény változhat!
Csak álló helyzetben szállítható!
Letölthető dokumentumok:
02140000015.evcovezerles_12253_25888.pdf
02140000015.hasznalati.utasitas.HU_25887.pdf
02140000015.megfelelosegi.nyilatkozat_25886.pdf
- Vendéglátóipari felhasználásra
- Méret: 800×800×1000 mm
- Tápfeszültség: 230V / 50Hz
- Névleges teljesítmény: 650W
- Hűtőközeg: R404A
- Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C
- Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt
- Sokkfagyasztás időtartama: max. 12,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt
- Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm
- Tálcakapacitás: 5 db
- Nettó súly: 90 kg
- Nettó űrtartalom: 90 liter
Kérdés a termékkel kapcsolatban / ajánlatkérés
- Sale
- Hűtéstechnika -
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői+
- Sütés - főzés+
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések+
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika+
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828