Cukrászati sütő RETIGO DeliMaster 8
TermékismertetőTechnikai adatok
- Ízletes, édes péksüteményeket, kenyereket, bagetteket, cukrászsüteményeket, tökéletesre sült húsokat, és még sok más ízletességet készíthet a DeliMaster cukrászsütőben
- Használatával időt és pénzt spórolhat, hiszen egyszerre többféle terméket is elkészíthet benne
- Kapacitása 8 db 400×600 mm-es tálca (1,92 m2)
- A DeliMaster 8 készülékhez kiegészítők széles köre választható: rozsdamentes acél állvány, DeliProofer, Vision Vent páraelszívó stb.
- Ez a modell összeépíthető DeliMaster 5 vagy Deliproofer készülékkel
- Gőzfejlesztő rendszere kizárólag befecskendezéssel működik
- A készülék elektromos árammal üzemeltethető
VEZÉRLÉS
- Deli Menu - sütés/főzés egyetlen érintéssel
- Deli Touch – 8" érintőgombos irányítófelület
- Piktogramok, Touch & Bake - főzés és sütés csak két érintéssel
- Színes érintőképernyő
- Deli Agent - használati utasítás, amely mindig kéznél van
- Deli Chef - segít elérni a legjobb minőséget
MŰKÖDÉS
- Meleg levegő 30-300 °C
- Kombináció 30-300 °C
- Párolás 30-130 °C
- Éjszakai sütés/főzés
- Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés
- Delta T sütés/főzés
- Cook and Hold - melegentartó funkció
- Sous-vide, szárítás, konfitálás, regenerálás, sterilizálás
- Golden Touch - aranybarna, ropogós végeredmény
- Tálcánként eltérő hőfok állítható be
- Automatikus előmelegítés, hűtés
MEGTAKARÍTÁS
- Eco Logic - energiamegtakarítás
- ACM - automatikus kapacitásmenedzsment
- Active Cleaning - időtakarékos és költséghatékony tisztítás
- Active Descaler - a sütőkamra automatikus vízkőtelenítése
- WSS - vízmegtakarító-rendszer
PROGRAMOK
- Automatikus bekapcsolás
- 1000 program 20 lépéssel
- QuickView - a programok gyors áttekintése
- TANULÓ funkció
GŐZFEJLESZTÉS
- Autoklíma - a gőzpára beállítása
- Turbó gőz funkció - gyors gőzölés
FELSZERELTSÉG
- 6 pontos maghőmérő
- 7 sebességes, kétirányú ventillátor
- Ventillátoridőzítés
- Fan Stop - a ventillátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor
- Hajlított ajtóüveg
- Beépített zuhany
- Erős ajtókilincs
- Halogénlámpák
- AISI 304 rozsdamentes acél
- IPX5 borítás
- Levehető ajtózár
SZERVIZ
- SDS - szerviz és diagnosztikai rendszer
- HACCP
INTERNET
- USB csatlakozás
- Ethernet/LAN – internet kommunikációs csatorna
- Vision Combi szoftver - ingyenes, a programok szerkesztéséhez
VÁLASZTHATÓ KIEGÉSZÍTŐK
- Deli Proofer
- Biztonságos ajtónyitó két lépésben
- Bal oldali ajtó
- Második maghőmérő
Kompatibilis készülék:
Letölthető dokumentumok:
- Energiaigény: Elektromos áram
- Gőztermelés: Befecskendezés
- Kapacitás: 8 tálca GN 400/600
- Sütőfelület: 1,92 m2
- Térköz (mm): 85
- Méretek (SZ x M x H): 933 x 1046 x 821
- Súly: 138 kg
- Teljesítmény: 18,6 kW
- Biztosíték: 32 A
- Áramigény: 3N~/400 V/50 Hz
- Vízvezeték-csatlakozás: G 3/4" /50 mm
- Hőmérséklet: 30 -300 Celsius
Kérdés a termékkel kapcsolatban / ajánlatkérés
Termékeink
- Sale
- Hűtéstechnika+
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői+
- Sütés - főzés -
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések -
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika+
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828