Értem A weboldalon cookie-kat (sütiket) használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
bezárás

A kosár üres
Navigáció

Sütő- és pároló berendezések

Hőlégkeveréses sütők és modern tűzhelyek...

Tűzhely vásárlásakor számtalan típussal és működési elvvel találkozunk. Nem mindegy ugyanis, hogy milyen eszközökkel főzünk. Amennyiben a tűzhely főzési- és sütési technikája korszerű valamint energiatakarékos, akkor rengeteg energiát illetve pénzt spórolhatunk meg használatuk során.  A légkeveréses sütők vitathatatlan előnye éppen abban rejlik, hogy a technológiának köszönhetően akár 25-35 százalékkal rövidebb idő alatt és 45-50 százalékkal kevesebb energiaráfordítással készíthetjük el ételeinket. Azt pedig már külön részleteznünk sem kell, hogy mind a húsfélék, mind a sütemények egyenletesen sülnek meg.

Idő- és energiatakarékosság konvekciós sütéssel az éttermi nagykonyháktól a cukrászatokig...

A rendszerint időzítővel, hőfokszabályzó berendezéssel, előmelegítés- és szünetfunkcióval is ellátott légkeveréses sütőkben egyidejűleg kétféle ételt is süthetünk. Megspórolhatjuk a hagyományos sütésnél megkerülhetetlen tepsicserét, ugyanis az alsó-felső sütőrácsokra elhelyezett ételek egyszerre és egyenletesen sülnek. Néhány kifejezetten kényes süteményféleséget, illetve kenyérfajtát leszámítva megspórolhatjuk a sütő előzetes előmelegítését is. Légkeveréses sütő használatakor az összekészített ételt gond nélkül a még hideg sütőbe helyezhetjük, amellyel szintén akár 15-20 százalékos energiamegtakarítást érhetünk el. A 4-5 – egyes esetekben – 10 tálcás elektromos légkeveréses sütők több készüléke akár 10 sütési program-memóriával valamint automata vagy manuális párásítóval is rendelkezik. A manuális vagy éppen digitális változatban beszerezhető, konvekciós funkcióval egyaránt rendelkező cukrászati sütőben a hagyományos módszernél szintél sokkal gyorsabban és persze alacsonyabb hőfokon készíthetőek el a cukrászati termékek. A legjobb cukrászsütők természetesen digitális hőfokszabályzóval, szintén digitális időzítővel, illetve három lépésben – hőfok, idő- és programmegőrzés – programozható funkcióval büszkélkedhetnek. A sütőüzemek, cukrászatok, szállodák, üzemi konyhák és vendéglátó ipari üzemek 21. századi igényeinek kiszolgálása tehát elképzelhetetlen a magas műszaki-és  technológiai színvonalat garantáló légkeveréses sütők nélkül.
Termékeink

KÉRDÉSE VAN ?

Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!

Tel: +36 1 788 1828

Hírlevél

Tisztességes Vállalkozás

Gasztroblog

Képviselt márkák:

Ugolini
MAGA
Baysan
Pujadas
RedFox
Atalay
Mirror
Tandír
Primax
Bartoli Nello
Özti
KitchenAid
Hendi
Forni Fiorini
BWT
Cool-Head
MTH
EGO
Multi Wash
Mecnosud
Sistema Project
Igloo
Fimar
Evans
Lotus
Bezzera
Ferrara-Vino
Potis
Rational
LIEBHERR
GI.METAL
Arcos
UNIVAC
Retigo
FM
Bertos
Ferrara-Cool
Ferrara-Forni
Ferrara
Árukereső.hu Árukereső.hu