További képek
Kombisütő 12 tálcás elektromos (GN2/1) RETIGO Orange Plus 1221i
Termék ID: 07020100097
Cikkszám: RETIGO O 1221 I PLUS
Márka: Retigo
Készlet: raktárról azonnal elvihető
A RETIGO Orange Vision Plus modellsorozat tervezésénél fontos szempont volt a magas minőség és a könnyű kezelhetőség. Az Orange Vision Plus alapfelszereltségéhez tartozik például az Active Cleaning automata tisztítórendszer, a 7" érintőképernyős kezelőfelület, a Vision Controls rendszer, betöltő kocsi és a 99 programhely. A készülékhez további opcionális kiegészítő funkciók széles köre választható. Az elegáns, mégis letisztult megjelenésű modellek érintőképernyője gyorsan kezelhető és könnyen tisztítható.
A Retigo Vision 1221i kombi pároló ideális napi 400-600 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/1 (650×530 mm) vagy GN1/1 (530×325 mm). Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető.
FŐZÉS
• Forró levegő 30 – 300 °C
• Kombinált mód 30 – 300 °C
• Párolás 30 – 130 °C
• Bio párolás 30 – 98 °C
• Éjszakai sütés – Időt és pénzt takarít meg.
• Fejlett gőzképző rendszer – Kétlépcsős felfűtés a tökéletes párolás eléréséért.
• A GN tálcák a szélesebb oldalukkal behelyezhetők - A biztonságos mozgatás és a jobb vizuális áttekinthetőség érdekében.
• 7 sebességes ventilátor + Ventilátor megállítási funkció
• Alacsony hőmérsékletű sütés – Alacsonyabb sütési veszteség, jobb íz.
• Automata előmelegítés és hűtés – Minimalizáljuk a hőveszteséget.
• Sous-vide, szárítás, sterilizálás, konfitálás - nagyszerű lehetőségek arra, hogy menüjét különlegessé tegye.
VISION KONTROLL
• Érintőképernyő – Gyorsan kezelhető vezérlőfelület, a panel tökéletesen és könnyen tisztítható.
• Folyamatosan elérhető sütési idő beállítási lehetőségek.
• Automata indítás – Ha szeretnénk, hogy a főzés korábban induljon, mint mi felkelünk.
• 99 program
EGYÉB FELSZERELTSÉGEK
• Aktív tisztítás – Tisztítson kis költséggel az automata rendszerrel.
• Háromrétegű üveg – a hatékonyabb energiamegtakarításért és a biztonságért.
• Automata kétirányú ventilátor – A tökéletes szín és textúra eléréséért.
• AISI 304 rozsdamentes acél – Kivételes minőség, speciális bevonattal a hosszabb élettartam érdekében.
• WSS – Speciális lefolyórendszer és beépített hőcserélő a víz megtakarításához
ADATKAPCSOLATOK
• USB plug-in – Az adatok könnyű mozgatásáért.
• Ethernet/LAN - Távoli hozzáférést tesz lehetővé az adatkezeléshez.
• VisionCombi szoftver – Program és piktogram vezérlés az Ön PCjéhez, a HACCP adatok letöltésére.
KEZELHETŐSÉG
• HACCP adatok – A főzési folyamatok egyszerű és azonnali elemzése.
• Teljes használati felvétel
SZERVIZ
• SDS – Szerviz diagnosztikai rendszer a könnyebb hibafeltárásért
TOVÁBBI OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK
• 1 pontos maghőmérő
• Gőzkieresztő szelep
• 1000 program 20 lépésben
• Kézi zuhany
• Balra nyíló ajtÓ
• Biztonsági ajtózár
• Kézi zuhany
• Tartozékok – állványok, regálok, GN edények, tisztítószerek stb.
A termék az alábbi készülékkel kompatibilis:
Letölthető dokumentumok:
07020100097.hasznalati.utasitas.DE_19490.pdf
07020100097.hasznalati.utasitas.EN_19489.pdf
07020100097.hasznalati.utasitas_19488.pdf
- Adag kapacitás: 400 - 600
- Biztosíték: 63 A
- Gőztermelés: Befecskendezés
- Hálózati csatlakozás: 3N~/380-415V/50-60 Hz
- Hőtartomány: 30 - 300 °C-ig
- Kapacitás: 12 x GN2/1
- Kivitel: Elektromos
- Térköz: 65 mm
- Típus: O 1221 i+
- Maximum teljesítmény: 36,9 kW
- Zajszint: max. 70 dBA
- Hőteljesítmény: 36 kW
- Vízvezeték csatlakozás: G 3/4” / 50 mm
- Méret: 1111 x 1343 x 961 mm
- Súly: 210 kg
