További képek
Kombisütő 20 tálcás elektromos (GN1/1) RETIGO Orange Plus 2011i
Termék ID: 07020100116
Cikkszám: RETIGO O 2011 I PLUS
Márka: Retigo
Készlet: érdeklődjön értékesítőjénél
A RETIGO Orange Vision Plus modellsorozat tervezésénél fontos szempont volt a magas minőség és a könnyű kezelhetőség. Az Orange Vision Plus alapfelszereltségéhez tartozik például az Active Cleaning automata tisztítórendszer, a 7" érintőképernyős kezelőfelület, a Vision Controls rendszer, betöltő kocsi és a 99 programhely. A készülékhez további opcionális kiegészítő funkciók széles köre választható. Az elegáns, mégis letisztult megjelenésű modellek érintőképernyője gyorsan kezelhető és könnyen tisztítható.
A Retigo Vision 2011i kombi pároló ideális napi 400-600 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN1/1 (530×325 mm). Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető.
FŐZÉS
• Forró levegő 30 – 300 °C
• Kombinált mód 30 – 300 °C
• Párolás 30 – 130 °C
• Bio párolás 30 – 98 °C
• Éjszakai sütés – Időt és pénzt takarít meg.
• Fejlett gőzképző rendszer – Kétlépcsős felfűtés a tökéletes párolás eléréséért.
• A GN tálcák a szélesebb oldalukkal behelyezhetők - A biztonságos mozgatás és a jobb vizuális áttekinthetőség érdekében.
• 7 sebességes ventilátor + Ventilátor megállítási funkció
• Alacsony hőmérsékletű sütés – Alacsonyabb sütési veszteség, jobb íz.
• Automata előmelegítés és hűtés – Minimalizáljuk a hőveszteséget.
• Sous-vide, szárítás, sterilizálás, konfitálás - nagyszerű lehetőségek arra, hogy menüjét különlegessé tegye.
VISION KONTROLL
• Érintőképernyő – Gyorsan kezelhető vezérlőfelület, a panel tökéletesen és könnyen tisztítható.
• Folyamatosan elérhető sütési idő beállítási lehetőségek.
• Automata indítás – Ha szeretnénk, hogy a főzés korábban induljon, mint mi felkelünk.
• 99 program
EGYÉB FELSZERELTSÉGEK
• Aktív tisztítás – Tisztítson kis költséggel az automata rendszerrel.
• Háromrétegű üveg – a hatékonyabb energiamegtakarításért és a biztonságért.
• Automata kétirányú ventilátor – A tökéletes szín és textúra eléréséért.
• AISI 304 rozsdamentes acél – Kivételes minőség, speciális bevonattal a hosszabb élettartam érdekében.
• WSS – Speciális lefolyórendszer és beépített hőcserélő a víz megtakarításához
ADATKAPCSOLATOK
• USB plug-in – Az adatok könnyű mozgatásáért.
• Ethernet/LAN - Távoli hozzáférést tesz lehetővé az adatkezeléshez.
• VisionCombi szoftver – Program és piktogram vezérlés az Ön PCjéhez, a HACCP adatok letöltésére.
KEZELHETŐSÉG
• HACCP adatok – A főzési folyamatok egyszerű és azonnali elemzése.
• Teljes használati felvétel
SZERVIZ
• SDS – Szerviz diagnosztikai rendszer a könnyebb hibafeltárásért
TOVÁBBI OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK
• 1 pontos maghőmérő
• Gőzkieresztő szelep
• 1000 program 20 lépésben
• Kézi zuhany
• Balra nyíló ajtÓ
• Biztonsági ajtózár
• Kézi zuhany
• Tartozékok – állványok, regálok, GN edények, tisztítószerek stb.
A termék az alábbi készülékkel kompatibilis:
- Bankett rendszer a RETIGO 2011 kombi párolókhoz
- Elszívóernyő Vision Vent a RETIGO 2011 kombi párolókhoz
Letölthető dokumentumok:
07020100116.hasznalati.utasitas.DE_19517.pdf
07020100116.hasznalati.utasitas.EN_19516.pdf
07020100116.hasznalati.utasitas_19515.pdf
- Modell: O 2011 i+
- Energiaigény: Elektromos áram
- Gőztermelés: Befecskendezés
- Kapacitás: 20 tálca GN1/1
- Adagkapacitás: 400-600
- Térköz (mm): 65
- Méretek (SZ x M x H): 948 x 1858 x 834
- Súly: 235 kg
- Teljesítmény: 37 kW
- Biztosíték: 63 A
- Áramigény: 3N~/380 V/50-60 Hz
- Vízvezeték-csatlakozás: G 3/4" /50 mm
- Hőmérséklet: 30 -300 C
