Kombisütő 7 tálcás elektromos (GN1/1) RETIGO Blue Vision 611i
A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztító rendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő.
A Retigo Vision 611 kombi pároló ideális napi 50-150 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 1/1 (530x325 mm). Kiegészítők széles körét, például rozsdamentes acél állványt is kínálunk hozzá. Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel és bojlerrel egyaránt működik. A készülék elektromos árammal vagy gázzal üzemeltethető.
- Befecskendezés, gőzgenerátor
- EASY COOKING
- VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület
- VISION AGENT – navigáló gomb
- ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás)
- Színes érintőképernyő
- 4 pontos belső hőmérsékletet mérő pálca
- Meleg levegő 30 - 300 °C-ig
- Kombináció 30 - 300 °C-ig
- Párolás 30 - 130 °C-ig
- Higiénikus melegítő kamra
- Éjszakai sütés/főzés
- Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés
- Delta T sütés/főzés
- Cook and Hold
- Regenerálás
- Bankett rendszer
- Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása
- 1000 program 20 lépéssel
- Kétirányú ventilátor
- 5 sebességes ventilátor
- Ventilátoridőzítés
- TANULÓ funkció
- Energia logika
- Fan Stop - ventilátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor
- Automatikus előmelegítés, hűtés
- Auto-klíma - gőzpára beállítása
- Automatikus bekapcsolás
- Gyors áttekintés - a programok gyors áttekintése
- ACM (Automatikus kapacitás menedzsment)
- BCS* (Gőzgenerátor ellenőrzőrendszer)
- SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer)
- CCS* (Kalcium ellenőrzőrendszer)
- WSS (Víz megtakarító rendszer)
- Csapszelep
- Beépített zuhany
- Kétállású ajtókitámasztó
- Hajlított ajtóüveg
- Halogén lámpák
- Levehető ajtózár
- Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést
- Turbó gőz funkció - gyors gőzölés
- USB csatlakozás
- LAN – internet kommunikációs csatorna
- Választható kiegészítők:
- Maghőmérséklet mérő pálca
- HACCP szett
*Csak gőzgenerátoros kombipárolókhoz!
A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!
Kompatibilis készülék:
Letölthető dokumentumok:
07020100098.hasznalati.utasitas.DE_19493.pdf
07020100098.hasznalati.utasitas.EN_19492.pdf
07020100098.hasznalati.utasitas_19491.pdf
Kérdés a termékkel kapcsolatban / ajánlatkérés
- Sale
- Hűtéstechnika+
- Hűtővitrinek+
- Cukrászati bemutató pult
- Fagyasztók+
- Pizza előkészítő hűtött munkaasztal
- Jéggépek, jégkásagépek+
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztal+
- Hidegentartó pultok
- Álló háttérhűtő szekrény
- Bárhűtők
- Borhűtő+
- Saláta hűtők
- Fagylaltpult
- Hűtőkamrák
- Fagyasztókamrák
- Sokkoló hűtők
- Faliregálok
- Csemegehűtő pultok
- Húsérlelő hűtőszekrények
- Juice, italhűtő
- Hűtő ajtógumi szigetelés, alkatrészek
- Pizzéria és kiegészítői+
- Sütés - főzés -
- Olajsütők - fritőzök és kiegészítők+
- Sütő- és pároló berendezések -
- Kürtöskalács sütő
- Rostlap - szeletsütő+
- Tűzhelyek+
- Sous vide
- Zsámolyok+
- Paco-jet
- Kontakt grill
- Mikrohullámú sütők
- Szalamander
- Toaszter szendvics sütő
- Wok tűzhelyek+
- Lángos, fánk és halsütők+
- Kelesztőszekrények
- Regeneráló szekrények
- Tésztafőzők+
- Főzősorok+
- Rozsdamentes bútorok+
- Elszívó ernyők+
- Mosogatástechnika+
- Mosogató, tisztítószerek
- Előkészítés+
- Önkiszolgáló pultrendszer+
- Étel melegentartók+
- Konyhai kiegészítők+
- Street food+
- Italkészítés+
- Fagylaltkészítés
- Horeca+
- Sütőipari-pékipari gépek+
- Alkatrész+
- Alapanyag+
KÉRDÉSE VAN ?
Értékesítő kollégáink munkanapokon 7-18 óra között várják hívását!
Tel: +36 1 788 1828