Kombisütő 10 tálcás gázüzemű digitális 800x600 /(20) 600x400 STB 10/86 V7 GAS FM

Professzionális felhasználásra alkalmas, digitális vezérlésű kombi sütő-pároló elektromos kivitelben

• Sütés, párolás, kombinált mód
• 25-270 C° közötti hőmérséklet tartomány
•  Magyar nyelvű menürendszer receptekkel, színes érintő képernyő, digitális vezérlés
• 6 lépéses sütő program
• Élelmiszer regeneráló program
• Recept könyvtár
• Automatikus előmelegítő rendszer
• Automatikus hűtő rendszer
• Opcionálisan rendelhető automata mosórendszerrel (710356) és maghőmérővel is.
• Állítható páratartalom: 0%-100% között
• Váltakozó irányban forgó ventilátor, ventilátor sebessége 10 fokozatban beállítható
• LED belső világítás
• Delta T sütési rendszer (kis hőmérséklet különbséget tart a sütőtér és az élelmiszer belső hőmérséklete között)
• USB csatlakozás
• Azonos sütési hőmérsékletet, de különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre süthetők:
• Multicook rendszer: egyszerre betesszük az összes tepsit és a gép szól, mikor melyik tepsi van készen
• All on time rendszer: beállítjuk, hogy mikorra szeretnénk elkészíteni az összes tepsit és a gép szól, hogy melyik tepsit mikor tegyük be a gépbe
• Mindkettő rendszer: legfeljebb 8 különböző időzítés adható meg

A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!

Letölthető dokumentumok:

07020100048.hasznalati.utasitas_11152.pdf

• Belső méretek(mm): 710×900×875
• Külső méretek(mm): 880×1385×1170
• Elektromos teljesítmény(W): 650
• Gáz teljesítmény: 28kW - 24080 kcal/h
• Feszültség: 230 V-50 /60Hz
• Maximum hőmérséklet: 270°C
• Súly(kg): 195 kg
• Csatlakozás: 1 fázisú
• Kapacitás: 10 tálca, 800×600mm/ vagy 20 tálca 600×400mm;
• Tálcák közötti távolság(mm): 80
• Automatikus tisztítás: Opcionális
• Maghőmérő: Opcionális