Kombisütő Rational 6 tálcás gázüzemű (GN1/1) ICC61G

• 4,3”-os színes kijelző egyértelmű szimbólumokkal és gyorskulcsokkal az egyszerű használathoz
• Manuálisan kiválasztható hűtés funkció a sütőtér gyors és biztonságos lehűtéséhez.
• Maghőmérő 1 pontos méréssel.
• Öt légkeverés fokozat, programozható.
• Digitális hőmérséklet-kijelző.
• Automatikus vízkőoldás – vízlágyítás nem szükséges, a gőzgenerátor kézi vízkőmentesítésére nincs szükség.
• ClimaPlus – pontos páratartalom mérés, 10 fokozatú beállítás és szabályozás
• Kombigőzölés a következő üzemmódokkal:
• Gőz 30°C-130°C, forró levegő 30°C-300°C, gőz és forró levegő kombinációja 30°C-300°C.
• Delta-T sütés nagy húsdarabok kímélő elkészítéséhez, akár éjszaka is.
• Nagy hatékonyságú sütőtér-kiszárítás: akár 130 liter másodpercenként a legjobb főzési eredmények érdekében
• Központi beállítógomb „Push” funkcióval a beállításokhoz és a bevitelek jóváhagyásához.
• A kiválasztott tisztítóprogram és fennmaradó tisztítási idő kijelzése.
• Beépített, ergonomikus kézi zuhany automatikus visszahúzó rendszerrel, állítható permetmintával és integrált vízelzáró funkcióval.
• ServiceDiagnose System a szervizüzenetek automatikus kijelzésével.
• 100 program, melyek akár 12 lépésig szabadon programozhatók és átnevezhetők.
• Nagy teljesítményű frissgőzgenerátor automatikus vízfeltöltéssel
• Automatikus tisztítás a CareSystemmel, tisztító-, és ápoló rendszer a sütőtérhez és a gőzfejlesztőhöz
• 4 automatikus tisztítóprogram – könnyű, közepes, vagy erős tisztítás, illetve mosogatás tabletta nélkül.
• Az ActiveGreen tisztítótabletták és Care-tabletták ajánlott mennyiségének kijelzése tisztítóprogramok szerint.
• 2-rétegű sütőajtó hátsó szellőzéssel, speciális hővisszaverő bevonattal és elfordítható belső panelekkel az egyszerű tisztítás érdekében.
• LED-es sütőtér-, és tálcamegvilágítás. USB-port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok RATIONAL-pendrive-ra mentéséhez és az egyszerű szoftverfrissítésekhez.

Letölthető dokumentumok:

07020100094.hasznalati.utasitas_20233.pdf

• Teljesítmény: 13 kW
• Feszültség: 1NAC 230V
• Adagok naponta: 30-100
• Méret: 850x842x754 mm
• Tömeg: 101 kg