A Major - Ásványráró
Konyhai étkeztetés
Ásványráró
Projekt:
Az ásványrárói „A Major” konyhatechnológiai kivitelezése
Feladatok:
A konyha
• tervezése
• teljeskörű kivitelezése
• fagyasztó kamra telepítés
• Rational SCC slef cooking Center készülékek beüzemelése
• kivitelezése
• teljeskörű kivitelezése
• fagyasztó kamra telepítés
• Rational SCC slef cooking Center készülékek beüzemelése
• kivitelezése
Egy régi majorsági udvarból lett kialakítva az étterem, amely 2019 júniusában nyitotta meg kapuit.
A konyha a szíve és mozgatórugója az egész Majornak. Ádám és Gábor, akik csodálatra méltó harmóniával képesek együtt dolgozni, új dolgokat kitalálni. Konyhájuk a tradicionális főzőművészetre épül, kerülve a modernkori különleges technológiákat. Az udvaron épített kemence páratlan ízélményt garantál a maga régi, hagyományos formájában
Projekt értékelés:
Átadás:
2019.
További fotók
